Boi Gordo Hoje: Cotação, Preço da Arroba e Mercado Atualizado
Quanto está o boi gordo hoje? Confira nesta página a cotação da arroba do boi gordo, preços de referência por estado, Boi China, indicador CEPEA/ESALQ, mercado futuro e os principais fatores que movimentam a pecuária brasileira.
🐂 Boi Gordo Hoje
Referência: 25/08/2026 | Variação diária: +0,04% | Variação mensal: -0,92%
Preço do Boi Gordo Hoje
O preço do boi gordo hoje depende da praça de comercialização, qualidade dos animais, modalidade de pagamento, oferta de gado pronto para abate e demanda dos frigoríficos.
Na referência mais recente do Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ, a arroba em São Paulo foi cotada a R$ 343,35 em 25 de agosto de 2026, com alta diária de 0,04%.
Boi gordo CEPEA/ESALQ: R$ 343,35/@
Variação no dia: +0,04%
Variação no mês: -0,92%
Data da referência: 25/08/2026
Como os negócios do mercado físico podem ocorrer em diferentes horários e regiões, o valor efetivamente negociado por um produtor pode ser diferente do indicador utilizado como referência.
Preço do Boi Gordo por Estado
As cotações abaixo representam referências de mercado físico divulgadas para 25 de agosto de 2026. Os valores não devem ser tratados como uma cotação única para todo o estado, pois podem existir diferenças entre praças, frigoríficos, qualidade do animal e condições de pagamento.
| Estado / Praça | Boi gordo | Referência |
|---|---|---|
| São Paulo | R$ 345,00/@ | Mercado físico |
| Minas Gerais | R$ 335,00/@ | Mercado físico |
| Mato Grosso do Sul | R$ 345,00/@ | Mercado físico |
| Mato Grosso | R$ 330,00/@ | Mercado físico |
| Goiás | R$ 335,00/@ | Mercado físico |
| Tocantins | R$ 340,00/@ | Mercado físico |
| Pará | R$ 340,00/@ | Mercado físico |
| Paraná | R$ 355,00/@ | Mercado físico |
| Rondônia | R$ 335,00/@ | Mercado físico |
| Maranhão | R$ 340,00/@ | Mercado físico |
Boi China Hoje: Cotação da Arroba
O termo Boi China é utilizado no mercado pecuário para identificar animais que atendem aos critérios exigidos para determinadas operações de exportação, principalmente destinadas ao mercado chinês.
Em 25/08/2026, a cotação a prazo de 30 dias divulgada com base no levantamento da Scot Consultoria apresentou diferenças importantes entre as praças brasileiras.
| Estado / Praça | Bruto – 30 dias | Líquido – 30 dias |
|---|---|---|
| Paraná | R$ 365,00 | R$ 359,00 |
| Pará – Paragominas | R$ 350,00 | R$ 344,50 |
| São Paulo | R$ 348,00 | R$ 342,50 |
| Minas Gerais | R$ 348,00 | R$ 342,50 |
| Mato Grosso do Sul | R$ 345,00 | R$ 339,50 |
| Pará – Redenção/Marabá | R$ 345,00 | R$ 339,50 |
| Goiás | R$ 340,00 | R$ 334,50 |
| Tocantins | R$ 337,00 | R$ 331,50 |
| Mato Grosso | R$ 335,00 | R$ 329,50 |
| Rondônia | R$ 335,00 | R$ 329,50 |
| Espírito Santo | R$ 333,00 | R$ 327,50 |
Os dados mostram como o preço do Boi China pode variar entre as regiões produtoras. O Paraná apareceu com a maior cotação bruta a prazo entre as praças apresentadas.
Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ
O Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ é uma importante referência para acompanhar a evolução dos preços da arroba do boi gordo em São Paulo.
| Data | Valor | Variação diária | Variação mensal |
|---|---|---|---|
| 25/08/2026 | R$ 343,35 | +0,04% | -0,92% |
| 24/08/2026 | R$ 343,20 | 0,00% | -0,97% |
| 21/08/2026 | R$ 343,20 | -0,72% | -0,97% |
| 20/08/2026 | R$ 345,70 | +0,25% | -0,25% |
| 19/08/2026 | R$ 344,85 | +0,01% | -0,49% |
Na sequência recente, a arroba passou de R$ 345,70 em 20 de agosto para R$ 343,35 na referência de 25 de agosto, indicando uma acomodação no período analisado.
Mercado Futuro do Boi Gordo na B3
Além do mercado físico, o boi gordo também é negociado no mercado futuro da B3. Os contratos futuros refletem expectativas dos participantes para diferentes períodos de vencimento.
Contrato Boi Gordo Agosto/2026 – BGIQ26: R$ 344,00, conforme cotação disponível no mercado futuro.
É importante não comparar diretamente o preço de um contrato futuro com o Indicador CEPEA como se fossem exatamente o mesmo ativo. O contrato futuro possui vencimento e características próprias.
Mercado do Boi Gordo Hoje
O mercado físico do boi gordo vem apresentando pressão em algumas praças brasileiras, em um cenário de maior disponibilidade de animais prontos para abate e atuação mais cautelosa dos frigoríficos.
Ao mesmo tempo, os pecuaristas têm demonstrado resistência a aceitar preços menores em determinadas regiões, reduzindo o ritmo de algumas negociações.
Em São Paulo, o Indicador CEPEA/ESALQ registrou R$ 343,35/@ na referência de 25 de agosto. A leitura do mercado, entretanto, deve considerar também escalas de abate, oferta regional, consumo interno e exportações.
Principais fatores que influenciam a arroba
- Oferta de bovinos terminados;
- Escalas de abate dos frigoríficos;
- Demanda interna por carne bovina;
- Exportações brasileiras;
- Compras da China;
- Condições das pastagens;
- Custos de produção;
- Preço do bezerro e reposição;
- Câmbio;
- Mercado futuro do boi gordo.
Histórico Recente do Preço do Boi Gordo
| Data | CEPEA/ESALQ | Variação diária |
|---|---|---|
| 25/08/2026 | R$ 343,35/@ | +0,04% |
| 24/08/2026 | R$ 343,20/@ | 0,00% |
| 21/08/2026 | R$ 343,20/@ | -0,72% |
| 20/08/2026 | R$ 345,70/@ | +0,25% |
| 19/08/2026 | R$ 344,85/@ | +0,01% |
Como acompanhar o preço do boi gordo?
Para acompanhar corretamente o mercado, o produtor deve observar não apenas o valor da arroba, mas também a data da cotação, a praça, a condição de pagamento e a fonte utilizada.
O ideal é comparar referências do mercado físico com indicadores como CEPEA/ESALQ e, quando necessário, observar também os contratos futuros negociados na B3.
Perguntas Frequentes sobre o Boi Gordo
Na referência CEPEA/ESALQ mais recente utilizada nesta atualização, o boi gordo em São Paulo estava cotado a R$ 343,35 por arroba, com referência de 25/08/2026.
A arroba varia conforme a praça, o frigorífico, a qualidade do animal e a condição de pagamento. O Indicador CEPEA/ESALQ utilizado nesta página registrou R$ 343,35/@ em São Paulo.
Existem diferentes referências para São Paulo. O Indicador CEPEA/ESALQ registrou R$ 343,35/@ na referência de 25/08/2026. Levantamentos de mercado físico podem apresentar valores diferentes.
Boi China é uma denominação utilizada no mercado para animais que atendem a requisitos específicos de comercialização e exportação, especialmente relacionados ao mercado chinês.
Pode haver ágio para animais destinados a determinados mercados de exportação, mas isso depende da região, frigorífico, qualidade do animal, oferta e demanda e condições comerciais.
Sim. O mercado físico pode apresentar novas negociações durante o dia. Por isso, diferentes fontes podem apresentar valores diferentes conforme o horário e a metodologia utilizada.
Entre os principais fatores estão oferta de animais, escalas dos frigoríficos, consumo interno, exportações, demanda chinesa, clima, custos de produção, reposição e mercado futuro.
O produtor pode acompanhar referências em instituições e portais especializados, incluindo CEPEA/ESALQ, B3, Scot Consultoria, Canal Rural, Notícias Agrícolas e outros veículos do setor.
Conclusão: Boi Gordo Hoje
O mercado do
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